agenda

Vos prochains rendez-vous :


Nos fromages



Notre fromagerie vous propose une gamme de fromages Bio au lait cru, produits ici avec le lait de nos fermes.

FROMAGES DE PAYS.....

A Entrammes, la tradition fromagère remonte au 19ème siècle avec l’Abbaye Notre Dame Du Port du Salut, installée sur les bords de La Mayenne.

Née en 2010, de la volonté de 45 producteurs de lait bio réunis en coopérative, la fromagerie perpétue à sa manière cette histoire avec son fromage : l’ENTRAMMES®.

Aujourd’hui, tous nos fromages sont fabriqués avec la même exigence et selon une méthode fidèle aux traditions : lait entier cru bio, sel de Guérande, affinage sur planches en bois, croûte naturelle sans colorant....

…..FROMAGES D’AUJOURD’HUI !

Fromages modernes : nos fromages conjuguent la tradition de leur fabrication avec les attentes actuelles d’une alimentation locale, saine et de qualité (les vaches sont nourries en bio exclusivement à base de foin et d’herbe pâturée).

La coopérative valorise ainsi toutes les richesses locales, qu’elles soient environnementales, économiques ou sociales !

FROMAGES DE QUALITÉ

La qualité de nos fromages a été distinguée à plusieurs reprises :
- ENTRAMMES : 3ème place, International Organic Cheese Award BIOCASEUS 2012
- ENTRAMMES TRADITION : médaille d’argent PARIS 2013
- Petit ENTRAMMES 250 gr : médaille d’argent PARIS 2017

Nous vous proposons de découvrir ici les secrets de fromages à l’image de leur pays : naturellement savoureux !



Fromagerie bio du Maine, route de l'Abbaye, 53260 Entrammes - Tel : 02.43.64.39.90