Gratin croustillant de tomates au jambon et l’Entrammes nature

Ingrédients

- 6 tomates
- 6 tranches de jambon
- 6 tranches de pain rassis
- 20cl de crème liquide
- 50cl de béchamel
- De fines tranches d’Entrammes nature (400g)
- sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1 Faites cuire les tomates à feu doux jusqu’à ce qu’elles rendent leur eau.

ÉTAPE 2 Égouttez- les et coupez-les en rondelles.

ÉTAPE 3 Coupez en morceaux le pain rassis et le jambon.

ÉTAPE 4 Mélangez la crème avec la sauce béchamel, du sel et du poivre.

ÉTAPE 5 Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 6 Dans un plat allant au four, étalez un peu de sauce béchamel, ajoutez du jambon, des tomates et du pain rassis.

ÉTAPE 7 Recommencez dans le même ordre jusqu’à épuisement des ingrédients.

ÉTAPE 8 Recouvrer de fines tranches d’Entrammes nature.

ÉTAPE 9 Enfournez pendant 30 minutes.







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