Histoire et projet coopératif

C’est en 1994, alors sous la forme du Groupement d’Intérêt Economique (GIE) Lait Bio du Maine, que 8 producteurs de lait biologique du département de la Mayenne ont démarré leur propre activité de collecte et commercialisation de lait.

Aujourd’hui réunis au sein de la coopérative agricole Lait Bio du Maine, notre projet commun prend tout son sens : oeuvrer localement pour une agriculture biologique, durable tant socialement qu’économiquement.

- Juridique : le statut de société coopérative agricole garantit fondamentalement la transparence, l’équité, la solidarité et la responsabilité des associés ;

- Social : les producteurs participent activement à la vie de la coopérative et aux prises de décisions (assemblée générale, conseil d’administration, groupes de travail, commissions…) ; un complément de prix supplémentaire est accordé aux 50 000 premiers litres de lait produits pour soutenir les plus petites structures laitières ; les salariés sont embauchés dans le cadre de la convention collective nationale des coopératives laitières ;

- Commerce : de véritables relations partenariales sont mises en place avec nos clients, pour une recherche de débouchés rémunérateurs dans la durée ;

- Economie : conformément aux décisions prises en assemblée générale, les éventuels excédents de fin d’exercice sont soit affectés à la réserve impartageable, soit distribués sous forme de ristourne ;

- Environnement : l’ensemble des activités de la coopérative est exclusivement effectué dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique ;

- Territoire : la zone d’intervention géographique de la coopérative est volontairement restreinte au département de la Mayenne ainsi qu’à ses cantons limitrophes ;

- Qualité du lait : plus encore que les autres, le lait Bio, surtout lorsqu’il est destiné à la fabrication de fromages au lait cru, se doit d’être un lait de hautes qualités (gustative, sanitaire et nutritive). Aussi, depuis 2007, une grille interne de paiement du lait à la qualité a été instaurée. Elle fonctionne suivant un système de primes à la « qualité », attribuées aux meilleurs laits. Cette grille fait partie intégrante de notre règlement intérieur de coopérative qui énonce et définit clairement l’ensemble du projet collectif : qualité du lait, alimentation, solidarité......







Fromagerie bio du Maine, route de l'Abbaye, 53260 Entrammes - Tel : 02.43.64.39.90