Aujourd’hui réunis au sein de la coopérative agricole Lait Bio du Maine, notre projet commun prend tout son sens : oeuvrer localement pour une agriculture biologique, durable tant socialement qu’économiquement.

 Juridique : le statut de société coopérative agricole garantit fondamentalement la transparence, l’équité, la solidarité et la responsabilité des associés ;

 Social : les producteurs participent activement à la vie de la coopérative et aux prises de décisions (assemblée générale, conseil d’administration, groupes de travail, commissions…) ; un complément de prix supplémentaire est accordé aux 50 000 premiers litres de lait produits pour soutenir les plus petites structures laitières ; les salariés sont embauchés dans le cadre de la convention collective nationale des coopératives laitières ;

 Commerce : de véritables relations partenariales sont mises en place avec nos clients, pour une recherche de débouchés rémunérateurs dans la durée ;

 Economie : conformément aux décisions prises en assemblée générale, les éventuels excédents de fin d’exercice sont soit affectés à la réserve impartageable, soit distribués sous forme de ristourne ;

 Environnement : l’ensemble des activités de la coopérative est exclusivement effectué dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique ;

 Territoire : la zone d’intervention géographique de la coopérative est volontairement restreinte au département de la Mayenne ainsi qu’à ses cantons limitrophes ;

 Qualité du lait : plus encore que les autres, le lait Bio, surtout lorsqu’il est destiné à la fabrication de fromages au lait cru, se doit d’être un lait de hautes qualités (gustative, sanitaire et nutritive). Aussi, depuis 2007, une grille interne de paiement du lait à la qualité a été instaurée. Elle fonctionne suivant un système de primes à la « qualité », attribuées aux meilleurs laits. Cette grille fait partie intégrante de notre règlement intérieur de coopérative qui énonce et définit clairement l’ensemble du projet collectif : qualité du lait, alimentation, solidarité......