L’Entrammes TRADITION : médaille d’argent !

Médaille d’argent pour l’Entrammes "Tradition" après seulement 2 ans d’existence !

La fromagerie Lait Bio du Maine a participé au Concours Général Agricole 2013 à Paris lors du salon de l’Agriculture où l’Entrammes "Tradition" a été primé et a obtenu la médaille d’argent.

Cette récompense est la reconnaissance du travail dévoué des producteurs de lait de notre Coopérative qui ont voulu valoriser leur lait Bio. En effet, en optant pour un cahier des charges strict : pâturage et foin uniquement, nous produisons un lait de qualité grâce, entre autre, à la flore très diverse de nos prairies.

Une matière première de qualité n’est pas le seul élément pour faire un bon fromage, C’est là que l’équipe fromagère entre en scène avec toutes ses compétences. Elle a su fabriquer cet Entrammes tout en conservant un lait cru avec ses propres saveurs et ses qualités organoleptiques.

Si l’Entrammes reflète bien notre âme Bio, cette médaille reflète aussi notre fierté.

Ainsi, dans le respect de notre environnement, la volonté d’un groupe peut aboutir à la conception de produits de qualité qui ont des échos au delà du territoire Mayennais. Cela est d’autant plus vrai si on joue la carte de la transparence comme peut le faire la Fromagerie Lait Bio du Maine.

Alors, venez vite déguster l’Entrammes, Bio dans l’Ame !"







Fromagerie bio du Maine, route de l'Abbaye, 53260 Entrammes - Tel : 02.43.64.39.90