La collecte du lait bio

La collecte du lait est à la base de nos activités laitières comme fromagères. Elle permet un approvisionnement régulier en lait frais de qualité de nos clients et de notre fromagerie.

camion

Chaque année la coopérative collecte près de 9 millions de litres de lait biologique auprès de ses producteurs. (voir la carte des producteurs)

Pour cette collecte, nous utilisons les services d’un prestataire qui ramasse le lait sur un rythme de 24 à 48 heures. Ensuite, le lait est livré à nos clients, avec la garantie d’un lait frais de qualité.

Principalement régionaux, nos clients pour cette activité laitière transforment ce lait en divers produits biologiques : yaourts, crème fraîche, beurre, camemberts... mais également en lait de consommation.







Fromagerie bio du Maine, route de l'Abbaye, 53260 Entrammes - Tel : 02.43.64.39.90