La fromagerie s’agrandit

Durant cet été 2017 nous réalisons notre projet d’agrandissement en achetant les anciens bâtiments de la SAFR situés à deux pas de notre fromagerie.

Notre fromagerie construite en 2010 est devenue trop petite !
Nous avons en effet augmenté la production et notre gamme de fromage. Ces nouveaux bâtiments nous permettront dans un premier temps d’y faire l’affinage, l’emballage et le stockage.

Nous redonnons ainsi une vie fromagère à un lieu chargé de deux siècles d’histoire ! Sur ce lieu, les moines de l’abbaye Notre-Dame du Port-du-Salut se sont lancés en 1816 dans la fabrication du fromage nommé "le Port-Salut" !
La tradition est ainsi perpétuée !

L’article de ouest France paru le 7 août 2017 retrace bien cet historique.

Article Ouest France Publié le 07/08/2017 à 13:00



Voir en ligne : Article ouest France




Fromagerie bio du Maine, route de l'Abbaye, 53260 Entrammes - Tel : 02.43.64.39.90